Weniger Zucker für die Limonade

Rund 47 Prozent der Frauen, 62 Prozent der Männer und 15 Prozent der Kinder in Deutschland sind nach Angaben der Bundesregierung übergewichtig. Schuld ist auch der hohe Zuckerverbrauch. Folgerichtig gibt es die Zielvorgabe, dass bis zum Jahr 2025 beispielsweise Erfrischungsgetränke mit mindestens 15 Prozent weniger Zucker produziert werden. Wie das funktionieren kann, erforscht derzeit „ReformBio“ der Hochschule Bremerhaven. Dipl.-Ing. Kirsten Buchecker und Lisa Nitze stellen das Projekt in der Reihe „Science goes Public“ am Donnerstag, 17. November, vor und laden dabei auch zum Probieren ein. Der kostenfreie Vortrag startet um 20.30 Uhr in der Kneipe „Das Rüssel“, Bürgermeister-Smidt-Straße 145. (pm/yvo)